辽河老街附近有家小客栈,十四间房。老板最怕接到那种电话:客人说我订了房,你们怎么没有。这种电话,一年总有十几次。一年下来这种情况十几回,赔钱是小事。客人拖家带口站在门口那脸色,才真叫人难受。去年他上了套房态管理系统,一年下来跑单少了三成还多。
跑单的三个真实原因
我帮他复盘了半年的记录,跑单主要有三种。一是电话里说了没记,二是平台订单没及时看,三是记了但房号搞混。三种加一起,半年十四起。他一开始以为是店员马虎,查完才发现,是流程本身有问题。人再仔细,也架不住流程漏。
系统怎么逐个解决
针对这三种,做法不一样。电话预订改成当场在手机上建单,挂电话前念一遍给客人听。这一步,省掉了大半的口舌。平台订单接自动同步,不用人盯。房号用颜色区分,已入住、待打扫、可预订,一眼看清。这三件事做完,跑单从半年十四起降到四起。
店员嫌麻烦怎么推
头两周推得挺费劲。前台大姐用惯了本子,说手机点来点去不如写字快。我没硬压,让她两个办法并用:本子照记,但下班前必须把当天的单录进去。录了一个月,她自己发现本子用不上了,因为手机上能看见以后几天的房态。
花了多少,还有什么没解决
这套系统用的是现成的客栈管理方案,一年四千八,加两台手机一共六千出头。辽河老街那一片,几家客栈用的都是这一套,价钱也差不多,就看谁先动手。先动手的先受益,这话说起来土,理却不糙。营口做客栈的这几家,最能体会这句话。他们现在碰面,聊的还是这些事。剩下没解决的是平台漏单,偶尔还是有一两回。
总结
营口的客栈想少跑单,先分清是电话漏记、平台没看还是房号搞混,再逐个解决。推系统别硬来,让店员本子和手机并用一个月。人都是怕麻烦的,你得给他们适应的时间。硬压的结果,是表面答应,背地里还是用本子。平台那边的接口不太稳定,这个我们控制不了,只能盯着。你要做,先把过去半年的跑单记录翻出来分个类。